Maak een moestuin: het project
Het plan
Je moet beginnen met op papier te werken. Breng de grond in kaart en bepaal de grootte en ligging van elk van de percelen (moestuin en lusthof), rekening houdend met de hoeveelheid zonneschijn en de richting van de heersende wind. Als je hebt besloten om een automatische sprinklerinstallatie en een verlichtingsinrichting te installeren, neem deze dan op in het plan, zodat het ontwerp rationeel is en de aanleg van de leidingen (onder de gangpaden) de volgende teeltwerkzaamheden, met name graafwerkzaamheden, niet verstoort .• Tentoonstelling. De moestuin moet profiteren van goed regelmatig zonlicht en beschut zijn tegen de wind. Geef de voorkeur aan een noord-zuid-oriëntatie, indien mogelijk met een lichte helling in deze richting. Als er geen natuurlijk windscherm is in een zeer uitgestrekt gebied, moet u een haag van snelgroeiende struiken planten (zie hoofdstuk over hagen) of een houten windscherm bouwen.
• Oriëntatie. We hebben niet altijd controle over de oriëntatie van de tuin die we willen creëren. Het ideaal is een noord-zuid gericht perceel, licht hellend naar het zuiden, breed genoeg om oost-west gewasbedden te kunnen plaatsen.
Soorten en variëteiten
Een goed georganiseerde moestuin zorgt voor de volgorde van gewassen, rekening houdend met de volgorde van oogsten en de affiniteit van planten ertussen.
Het is belangrijk dat de gangpaden breed genoeg zijn om de planken goed te kunnen bereiken.