Groenten en fruit schoonmaken met water en zeep is verre van effectief. Bovendien kan hun smaak worden beïnvloed. Om ze effectief van hun onzuiverheden te ontdoen, gaat er niets boven azijn. Betaalbaar, gemakkelijk te vinden en vooral ecologisch, dit product reinigt en reinigt in een handomdraai. Het wordt meestal alleen gebruikt, maar kan worden gecombineerd met andere ingrediënten.
Waar worden bestrijdingsmiddelen voor gebruikt en welke gevaren vormen ze?
Samengesteld door woorden
plaag wat betekent schadelijk en
cida wat resulteert in doden, een pesticide is een chemische oplossing die wordt gebruikt bij het verbouwen van groenten en fruit. Zijn belangrijkste rol is het elimineren van alle organismen die schadelijk zijn voor de goede ontwikkeling van planten. Lang na de oogst zijn er echter nog steeds residuen van bestrijdingsmiddelen in fruit of groenten. De hoeveelheid opgenomen product verschilt van plant tot plant. Ondanks de huidige rage voor
biologisch, gebruiken veel gewassen nog steeds bestrijdingsmiddelen. Een van de meest besmette voedingsmiddelen zijn:
- Appel ;
- De aardbei ;
- de selderij;
- De perzik ;
- Abrikozen;
- De druif ;
- Spinazie;
- De paprika ;
- Aardappel ;
- De kool;
- De sla.
Het minst vervuild zijn natuurlijk de planten die niet met een chemische stof zijn behandeld. Als voorbeeld kan worden genoemd:
- De advocaat;
- De maïs ;
- Asperges;
- Papaja.
Kortom, pesticiden worden gemakkelijk ingebed in fruit en groenten, waaronder:
de huid is dunner en kwetsbaarder. Het spreekt voor zich dat deze chemicaliën verwoestende effecten hebben op de gezondheid. Vergiftiging kan dodelijk zijn. Andere symptomen van pesticidenvergiftiging zijn onder meer:
- Misselijkheid ;
- Duizeligheid;
- Mondzweren ;
- Tonsillitis.
Bij een matige intoxicatie kan de gebruiker last krijgen van ernstige gezichtsstoornissen, verstikking en hartkloppingen. Als de blootstelling ernstiger is, krijgt het slachtoffer huidirritatie, verlies van reflexen en andere aandoeningen die tot de dood leiden.
Waarom werkt azijn effectief tegen pesticiden?
Azijn is altijd gebruikt in de recepten van grootmoeders om bepaalde problemen op te lossen:
- Verwijderen vetvlekken lelijk op meubels;
- Laat spiegels glanzen;
- Maak de verstopte leidingen vrij;
- Laat het haar glanzen;
- luizen verwijderen;
- enzovoort.
Het is een veelzijdig product, maar ook een uitstekende bondgenoot voor
chemicaliën verwijderen die na de oogst in planten zitten.
Azijn werkt als een anti-vervuiler die groenten en fruit diep reinigt. Het elimineert alles
sporen van bacteriën. Hij speelt dus de
rol van ontsmettingsmiddel. Naast het elimineren van pesticiden, elimineert dit wonderproduct alle insecten die rijp fruit of groenten besmetten. Om te desinfecteren verwijdert azijn schimmels en ziektekiemen op het oppervlak en in de plant.
Hoe gebruik je azijn om groenten en fruit schoon te maken?
Witte azijn wordt gebruikt in veel zelfgemaakte recepten voor het schoonmaken van voedsel.
- Desinfecteer groenten en fruit met witte azijn en citroen
De combinatie van witte azijn en
Citroen is een uitstekend ontsmettings- en reinigingsmiddel voor te consumeren voedsel. Om deze oplossing voor te bereiden en te gebruiken:
- Giet 2 eetlepels witte azijn in een bak;
- Voeg limoensap toe;
- Giet een kopje lauw water in deze oplossing;
- Roer met een kleine lepel;
- Giet alles in een lege fles voorzien van een sproeisysteem;
- Schud krachtig;
- Bestrooi elke groente of fruit.
Het is ook mogelijk om de oplossing in een kom te doen en daar
laat voedsel 5 minuten weken. Gebruik daarna bij voorkeur absorberend papier om ze af te vegen en spoel daarna af. Zo wordt elk risico op besmetting of vergiftiging vermeden. Om er zeker van te zijn dat u vers voedsel eet, moet u het in de koelkast bewaren.
- Zuiveren met appelciderazijn
Appelciderazijn is ook effectief gemengd met zout. Om het te gebruiken, neem je een volle kop van deze oplossing en meng je het met 3 eetlepels fijn zout. Roer alles in een slakom en doe het eten erin. Laat 30 minuten zitten om een bepaald resultaat te krijgen. Deze oplossing is niet gevaarlijk, omdat een simpele spoeling zonder zeep voldoende is om de reiniging te polijsten.
- Desinfecteren met witte azijn en zuiveringszout
Deze methode maakt het mogelijk om
voedsel grondig desinfecteren. Neem een bak en giet er 1 L water in. Voeg een half glas witte azijn en een eetlepel sodaazijn toe. Laat het fruit een kwartier in deze oplossing zitten. Voor een grote hoeveelheid groenten en fruit is het voldoende om de hoeveelheid van elk ingrediënt proportioneel te verhogen. Om het zuiveringszout, dat de smaak van voedsel kan aantasten, te verwijderen, volstaat een eenvoudige spoeling met water.
- Gebruik witte azijn en water
Witte azijn heeft het vermogen om alle chemicaliën te verwijderen. Het eenvoudigste recept om van de voordelen te profiteren, is om een mengsel van witte azijn en water te bereiden.
Voor 90 cl helder water heb je 10 cl azijn nodig. Laat fruit en groenten 15 tot 20 minuten intrekken. Een beetje
doorgang onder zoet water is voldoende om de reiniging af te ronden. Vergeet niet af te drogen met keukenpapier om ze knapperig te houden. Om kwetsbaar fruit zoals aardbeien, druiven of bosbessen te ontsmetten, kun je ze beter gebruiken
weken in een kom of een container voordat u ze in een vergiet doet. Geen zorgen, de azijn tast de smaak op geen enkele manier aan. In het geval van fruit met een dikkere schil, zoals appels of papaja's, is het raadzaam om ze na de 20 minuten pauze in de azijnoplossing met een spons in te wrijven. Het schoonmaken van voedsel, vooral fruit en groenten, is essentieel om elk risico op blootstelling aan pesticiden te elimineren. Deze voorzorgsmaatregel is des te belangrijker als ze worden geconsumeerd door kinderen of een zwangere vrouw. Groenten en fruit die rauw of met de schil worden gegeten, bijvoorbeeld in sap of in een smoothie, vragen speciale aandacht. Je hoeft ze niet te schillen, een goede reiniging met azijn is voldoende. Het is inderdaad bekend dat de huid veel voedingsstoffen en vitamines bevat. Het zou zonde zijn om het zonder te doen.
