Hoe de geur van frituren in huis te elimineren?

Genieten van donuts, patat, kroketten en huisgemaakte loempia's is altijd een feest. Hun kookgeuren ruiken echter dagenlang in de keuken. Gelukkig zijn de oplossingen om er vanaf te komen en te voorkomen dat het zich door het hele huis verspreidt gevarieerd: vanille, peterselie, etherische oliën, witte azijn, toast ...

Elimineer de geur van frituren in huis

Vanille en peterselie om de geur van frituren te elimineren

Wat is er onaangenamer dan een keuken die ruikt naar gebakken eten! Dit mag echter de bereiding van loempia's of zelfs gebakken vis en inktvis niet belemmeren. Het eerste instinct om te voorkomen dat gefrituurde geuren de keuken binnendringen, is: om de kamer te ventileren. Deze voorzorgsmaatregel is vanzelfsprekend, maar is in de winter niet evident. Houd er echter rekening mee dat het wordt aanbevolen open ramen voor minstens 10 minuten per dag om de lucht te vernieuwen.

Om te voorkomen dat de geur de kamer binnendringt, volgen hier een paar tips:

  • Devanille : dit kruid wordt bij het koken gewaardeerd om zijn aangename geur. Dompel gewoon een paar peulen in de frituurolie om de geur van frituren te absorberen. Net zo effectief zijn een paar druppels vloeibare vanille-essence.
  • de peterselie : Een paar takjes peterselie in de frituurolie is voldoende om te voorkomen dat de frituurgeur aan de bereiding blijft kleven en de rest van het huis binnendringt. 2 in 1 tip, peterselie vermindert ook spatten.

Elimineer frituurluchtjes

Zelfs als er geen peterselie of vanille bij de hand is, is het nog steeds mogelijk om jezelf te verwennen en smakelijke donuts of gebakken vis te bereiden. Er zijn veel oplossingen die de geur van frituren na het koken effectief verwijderen.

  • witte azijn: het staat bekend om zijn reinigende eigenschappen, waardoor het een geweldige bondgenoot is voor huishoudelijke taken. Kook een paar lepels witte azijn gedurende 5 minuten en laat de stoom de gebakken geuren neutraliseren. Als er geen witte azijn is, is citroensap prima.
  • de geroosterd brood : Als de geur van frites de keuken doordringt, aarzel dan niet om tot het uiterste te gaan. Er gaat niets boven verbrand brood om slechte geuren te absorberen!
  • Etherische oliën: ze zijn bijzonder effectief in het elimineren van kookluchtjes, vooral van frituren. Om de keuken te ontgeuren, zullen 4 tot 5 druppels etherische olie in een elektrische diffuser of op een schotel in de buurt van een warmtebron een vleugje frisheid in de kamer brengen. Eucalyptus etherische olie heeft de voorkeur vanwege de aangename geur en de antibacteriële eigenschappen. Maritieme dennenolie is ook effectief als een anti-geuronderdrukker.
  • Armeens papier: niet veel mensen weten het, maar Armeens papier is uitstekend geschikt om gebakken luchtjes weg te werken. Eenmaal verbrand, verspreidt het Armeense blad een betoverende geur die slechte geuren verdrijft. Bij afwezigheid van Armeens papier zijn wierookstokjes of een kaars met een vrij aanhoudende geur ideaal om gebakken luchtjes te camoufleren.
  • Van citroenen, kruidnagel en kaneel : deze kruidenmelange is een perfecte geuronderdrukker. De bereiding is eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een pan met 1 liter kokend water en laat alles 10 minuten op het vuur staan. De vrijgekomen stoom zal het huis parfumeren en een kerstgeur toevoegen.
  • Van geurende zeep : het vervangt de geur van frituren in de keuken. Voeg gewoon een paar druppels geurende zeep toe aan een pan met kokend water en maak de keukentegels schoon met dit mengsel. De sleutel is een nikkelkeuken die vrij is van storende geuren!

Maak een potpourri om de geur van frituren te elimineren

Een potpourri is effectief in het verwijderen van gebakken geuren en het op smaak brengen van het huis. In plaats van het te kopen, kun je het als volgt maken met natuurlijke ingrediënten, met aroma's die enkele weken aanhouden.

  • De plukken is de belangrijkste fase bij het maken van een potpourri. De geurende bloemen (lelietje-van-dalen, lavendel, sering, roos ...), the geurige fruitschillen (citroenen, sinaasappels, enz.) en aromatische kruiden (laurier, tijm, munt, rozemarijn…) hebben de voorkeur. Sommige kruiden zijn ook geschikt, afhankelijk van het gewenste aroma.
  • Voor de drogen, zijn twee oplossingen mogelijk: in de oven of in de open lucht. Het drogen in de oven gaat sneller. Leg de ingrediënten op de bakplaat, bedek ze met bakpapier en bak vervolgens ongeveer 1 uur op 100°C.
  • De samenstelling is de gemakkelijkste stap. Om een ​​mooi effect te krijgen is het beter om een ​​originele container te kiezen.

Liefhebbers van de geur van kaneel kunnen er een paar stokjes aan toevoegen voor een echte natuurlijke deodorant.

Neutraliseer geuren uit de friteuse

Wees voorzichtig, het is essentieel om de friteuse na elk gebruik goed schoon te maken om te voorkomen dat de geur van vet zich door het hele huis verspreidt.

Wat tips:

  • Giet een beetje bloem in de friteuse om het vet op te nemen, maak dan schoon;
  • Zet een hoog glas gevuld met alcohol azijn in de buurt van de friteuse voordat u deze gebruikt om frituurluchtjes op te vangen;
  • Voeg aan het einde van de bereiding een eiwit in frituurolie, verhitten en zeven;
  • Zet een aantal korianderzaden gedroogd in bakolie om geurloos te bakken;
  • Vergeet niet om de olie elke 8 tot 10 frietjes te vervangen.

Andere tips voor het verwijderen van slechte geuren in de keuken

In een open keuken is het moeilijk te voorkomen kookgeuren de rest van het huis binnendringen. Komkommer verwijdert alle kookluchtjes, goed of slecht. Eenmaal geschild, zuivert het de lucht. Omdat sommige geuren blijven hangen en onaangenaam zijn, volgen hier enkele natuurlijke tips om ze te maskeren.

verdrijven de geur van vis, niets effectiever dan gember. Leg gewoon een paar plakjes in de frituurolie en je bent klaar om te gaan! Anders een paar koolbladeren en laurier in frituurolie zuigen ook de geur van vis op. Een bosje bleekselderij of een dikke snee oud brood is net zo effectief.

Als de uiensmaak in de pot of pan aanhoudt, muntbladeren tegen de muur gewreven is genoeg om er vanaf te komen.