8 tips om tijd te besparen in de keuken
Tussen overvolle agenda's, huishoudelijke taken, werk en de wens om goed te eten, wordt het begrip tijd een reëel probleem. Van de boodschappenlijst tot het kiezen van de te gebruiken apparaten en de organisatie die moet worden gebruikt, hier zijn alle tips om tijd te besparen in de keuken.
Hoe organiseer je jezelf om te koken?
Voor een efficiënte en georganiseerde voorbereiding:
- Sorteer tot het maximum kruiden en specerijen in de schappen, indien mogelijk. De beste manier om elkaar te vinden is door ze in alfabetische volgorde te groeperen.
- Gebruik een optimale teller en volkomen duidelijk. Het verdient de voorkeur om de elementen van dezelfde familie op een speciale plaats te groeperen, zoals in een draaimolen of op een plank om ruimte te besparen.
- gunst kwaliteitsgereedschap, die een optimale weergave biedt. Onmisbare gebruiksvoorwerpen zijn onder meer: messenset, voedselweegschaal, pannen van verschillende grootte, timer, koekenpan met antiaanbaklaag, maatbeker, rasp, blender, garde, dunschiller.
- Bereid je ingrediënten voor vooraf: tijdens de bereiding is het belangrijk om gemakkelijk toegang te hebben, vooral in het geval van meerdere gelijktijdige bereidingen.
- Opruimen als je gaat : Om ruimte vrij te maken, zou het ideaal zijn om geleidelijk overbodige items te verwijderen.
- Groepeer de dezelfde elementen: het idee is om de gebruiksvoorwerpen op een logische manier te rangschikken. Bewaar de messen daarom bij voorkeur bij het werkbord en de kruiden bijvoorbeeld bij de kookplaten.
- Houd het schoon werkblad: zorg ervoor dat het werkblad schoon wordt gehouden. Als de kruiden zijn gehakt, maak ze dan systematisch schoon.
De vriezer
De vriezer is ongetwijfeld het perfecte apparaat om tijd te besparen in de keuken. Daarbij :
- Verzin in het weekend hoeveelheden van belangrijkere gerechten zoals gratins, couscous, quiche of Parmentier hasj. Je hoeft alleen de restjes in een bakje in te vriezen om op tijd de juiste porties te hebben.
- Vul de vriezer met bevroren groentes zoals wortelen, bloemkool of spinazie, waardoor de dagelijkse aanvoer minder wordt. Aarzel niet om in geval van nood gebruik te maken van kant-en-klare maaltijden zoals friet, pizza of nuggets.
Maak een boodschappenlijst
Niets beter dan een Goede organisatie om tijd te besparen in de keuken. Denk dus, afhankelijk van de te ontwikkelen menu's voor de dagen van de week, na over het maken van een complete boodschappenlijst. Zo mist hij zeker geen ingrediënten in zijn koelkast. Online winkelen bespaart meer tijd. Om uw dagelijks leven te vereenvoudigen:
- Zorg altijd voor een gemakkelijk toegankelijke pen en notitieblok, of zelfs uw smartphone, zodat u de te kopen voedingsmiddelen kunt opschrijven, met name de basisvoedingsmiddelen die nodig zijn bij de bereiding van klassieke recepten zoals zout, boter, peper, meel, enz. suiker , bouillonblokjes of melk.
- Maak van de gelegenheid gebruik om de lijst met extra boodschappen zoals groenten of andere seizoensproducten te maken.
Maaltijden plannen
DE'anticipatie blijft de sleutel tot de organisatie. Het plannen van maaltijden vermijdt zo onnodig reizen en de veroorzaakte stress. Het idee is om de menu's voor de volgende dag van tevoren te plannen, of zelfs de recepten naar wens uit te printen. Plak ze met een magneet op de koelkastdeur, zodat u de recepten kunt diversifiëren en een basis voor de week tevoorschijn kunt halen. Verzin dus smakelijke gerechten op basis van seizoensproducten. Aarzel niet om inspiratie op te doen op het web als je geen ideeën meer hebt om recepten te ontdekken door schoppen, verrukkelijk en smakelijk.
Het vooraf plannen van maaltijden biedt veel voordelen:
- Verspil geen tijd aan het bedenken van de menu's op D-Day;
- Bepaal vooraf de ingrediënten die nodig zijn op de dag van bereiding zodat ze bij de hand zijn.
Winkelreserves
Zoals diepvriesproducten, Blikjes zijn bondgenoten bij uitstek als verse producten ontbreken. Ze stellen je in staat om een compleet menu samen te stellen. Het is dan een kwestie van ze op te bergen in daarvoor bestemde kasten. De klassieke voedingsmiddelen zijn linzen, rode bonen, maïs of peren op siroop. Met deze truc kun je genieten van een verscheidenheid aan producten, ongeacht het seizoen.Schoon als je gaat
Om minder tijd in de keuken door te brengen, is het ideaal: geleidelijk schoon het werkblad, de gootsteen en al het andere keukengerei dat voor de bereiding is gebruikt. Nog een tijdbesparende tip: besteed elke avond 10 tot 15 minuten aan de afwas. Aarzel niet om sterk vervuilde pannen een nacht in een afwasmiddel te laten weken. Een spons is voldoende om ze de volgende dag te laten stralen.Geef de voorkeur aan geschikte opslag voor keukengerei
Een goed georganiseerde keuken bespaart tijd en bespaart u de stress van het zoeken naar keukengerei.
- Het ideaal is om een keuken plan, waardoor het gemakkelijker is om keukengerei op te bergen;
- Nette kasten worden ook aanbevolen om tijdverspilling te voorkomen. Nog een opbergtip: hang de potten op en leg de houten planken aan één kant tegen elkaar;
- Bewaar veelgebruikt keukengerei bij voorkeur in de buurt van het werkblad;
- Grote huishoudelijke apparaten vinden gemakkelijk hun plaats in een kast.
